I miris i ukus, a bo'me i izgled! Fine praline sa ukusom kafe, oblikovane da podsećaju na zrna kafe, retko koga će ostaviti ravnodušnim!
Thursday, December 28, 2017
Zrna kafe
Thursday, December 21, 2017
Rafaelo kuglice
Odmah na početku da se razumemo - ni jedna homemade verzija nije slična originalu, uključujuči ovu. Ova je samo meni draža od većine, jer se ne bazira na mleku u prahu.
Saturday, December 16, 2017
Slani kolač sa sirom i suvim mesom
Veoma fino pecivo, prikladno za svečane prilike, umesto ili uz običan hleb.
Saturday, December 09, 2017
vaCHilice - čili vanilice
Sunday, December 03, 2017
Dobar, bolji, Zepter!
u saradnji sa Zepter Srbija
Nerđajući čelik (stainless steel), poznat i pod nazivom inox (fr. inoxidizable - neoksidirajuće) je po definiciji čelična legura sa udelom hroma. U odnosu na običan čelik, ovaj je otporan na koroziju, pa samim tim pogodniji za razne namene, između ostalog u industriji hrane kao i za izradu posuđa za domaćinstvo i escajga.
Wednesday, November 29, 2017
Lincer keks i modle po vašoj želji
Sećate li se mog zeta? Onog koji mi je pravio modlu za keks mede na 3D printeru? Nisam vam tada nešto ispričala, ali sada moram.
Thursday, November 16, 2017
Sutlijaš
Sutlijaš, slatki pirinač, riža na mlijeku, rice pudding... Širom sveta poznat, svuda omiljen, jednostavan i po sastavu i po načinu pripreme. Pred vama je recept za ovu klasičnu poslasticu, divno kremastu i zavodljivo mirisnu...
Sunday, November 12, 2017
Sunday, October 29, 2017
Energetski kolač (bez žitarica)
Suvo i sveže voće, med, lešnik, semenke i jaja osnovni su sastojci ovog kolača. Punog ukusa, kaloričan, jak, ali mek, poslužiće kao odličan doručak ili užina, uz kafu ili čaj, šta više volite!
Sunday, October 01, 2017
Knedle od starog hleba
U nastavku vas čeka detaljan recept za knedle od hleba - koje služe kao odličan prilog kuvanim mesnim jelima poput gulaša, a ujedno i kao način da se stari hleb upotrebi, umesto da se baci.
Sunday, September 17, 2017
Pohovane tikvice
U ovom postu očekuje vas recept i fotografije pripreme klasično pohovanih tikvica. Ista tehnika važi i kod pohovanja mesa, osim što meso traži više vremena i tišu vatru.
Saturday, August 05, 2017
Spanać
Varivo od spanaća pripremljeno na klasičan način podrazumeva zapršku sa belim lukom i mleko, koje će ublažiti prirodnu gorčinu spanaća.
Tuesday, August 01, 2017
Ražana galeta sa kajsijama
Rustičnog izgleda, zavodljivog mirisa i ne mnogo sladak, ovaj kolač će se svideti svim ljubiteljima zdravijih, domaćih poslastica.
Wednesday, July 26, 2017
Gulaš
tekst: Srđan
foto: Maja
foto: Maja
Pred vama je recept za gulaš onakav kakav bi trebalo da bude - markantan i moćan. Meso, luk, začini i duuuugo, polagano kuvanje...
Tuesday, July 11, 2017
Saturday, July 01, 2017
Kolač sa makom i višnjama
Tamnoput i krckav mak, crvene, kiselo-slatke višnje, fini žuti krem i nežna glazura od bele čokolade - kontrast i sklad na više nivoa!
Saturday, June 17, 2017
Pita sa višnjama
U ovom postu donosim vam proveren recept za istovremeno sočnu i krckavu pitu sa višnjama! Tu je, doduše, i uvodna priča, pokušaj da vam dočaram preteranost svojih emocija prema višnjama, ali nju slobodno možete preskočiti - nisam objektivna kad se radi o njima...
Wednesday, June 07, 2017
Brusketi sa gulaš nadevom
Pred vama je ideja za doručak ili večeru spremljenu od restlova koji bi, da su čekali još malo, verovatno završili u kanti...
Sunday, May 14, 2017
Ovseni krekeri
Krekeri su nezdrava grickalica!? Možda, ako kupite neke industrijske, preslane, prepune trans masti i pojačivača ukusa... Ali ako ih napravite sami, od ovsenog brašna, ovsenih pahuljica, semenki i malo maslinovog ulja - to je druga priča.
Sunday, April 30, 2017
Varoški medenjaci
Pred vama je recept za divne, mirisne i meke medenjake! Odlični su kao sredstvo za namensko evociranje uspomena iz detinjstva, kao backup slatkiš "za po kući" ili kao jestivi poklon.
Friday, April 07, 2017
Orašasto sirni zeleni namaz
Namaz za hleb ili umakalica za krekere od tri "neka" sastojka - neki puter od semenki ili orašastih plodova, neki meki sir i neka zelena mirišljava travka.
Sunday, April 02, 2017
Krekeri od prosa a la tortilja čips
Sve je krenulo od Miličinog recepta za kukuruzne krekere. Probala sam ih u vreme "FBI istrage" njenog bloga i oduševila se. Nikada ne bih pretpostavila da je moguće dobiti ovako tanke i hrskave grickalice u kućnim uslovima!
Monday, March 27, 2017
Kolač od heljde, rogača i jabuka
Za kraj serijala recepata sa heljdom stiže i jedan desert. Jednostavan za pripremu, blage naravi, bez jakog ukusa heljde. Vlažnjikav od jabuka, mirišljav na cimet, a ipak i čokoladan. Ja ne tražim više. Osim parčeta više :)
Friday, March 24, 2017
Grisine od heljde
Nakon krekera od heljde koji su vam se, rekla bih, veoma dopali, stiže još jedna heljda-grickalica!
Saturday, March 18, 2017
Krekeri od heljde
Od svih oblika u kojima sam isprobala heljdu do sada, ovaj mi je najdraži! Krekeri od heljde, ili heljdine pločice, savršena su hrskava grickalica pogodna za zdrav doručak ili za (manje) zdravo večernje grickanje uz pivo :)
Saturday, March 11, 2017
100% heljdin hleb
Nakon recepta za 100% heljdine palačinke, u ovom postu očekuje vas recept za 100% heljdin hleb. Znam, zvuči neverovatno, ali moguće je :)
Sunday, March 05, 2017
Palačinke od heljde i Galette complète
Najsvetlije, najpitomije i najelastičnije palačinke od heljde dobila sam ne od brašna, nego od heljde u zrnu. Danas sa vama delim osnovni recept za heljdine palačinke kao i predlog za jedan tipično francuski način njihovog punjenja!
Friday, February 24, 2017
Heljdina kaša
U prvom postu nam se heljda predstavila kao namirnica, u drugom sam testirala heljdino brašno raznih proizvođača, a sada krećemo na recepte. Heljdina kaša je najjednostavije jelo od heljde - uzmete heljdu u zrnu, bućnete je u vodu, skuvate i to je to. Zdravo je, hranljivo, zasitno, a da bi bilo ukusnije - kašu napravite od pečene heljde i ne zaboravite da posolite vodu u kojoj kuvate!
Saturday, February 18, 2017
Heljdino brašno - test
Nakon prvog, u kom smo se upoznali sa heljdom kao namirnicom, drugi u nizu postova o heljdi donosi utiske stečene posle kućnog testiranja sedam različitih vrsta brašna.
Sunday, February 12, 2017
Heljda
Dobro došli na prvi u nizu postova o heljdi. Očekuje vas upoznavanje sa ovom žitaricom koja to nije, potraga za najboljim heljdinim brašnom na domaćem tržištu i recepti za nekoliko jela koja su se ustalila u mojoj kuhinji.
Sunday, January 15, 2017
Češke buhtle
Danas je Patin petnaesti, što znači da je došlo vreme da vam javim kako je prošlo testiranje još jednog recepta iz Patinog, tj. Velikog narodnog kuvara. Zadatak je bio da napravimo buhtle, i to češke :)
Thursday, January 05, 2017
Jafa kolač
Drugog januara 2017. Beograd u tišini drema svoj post-novogodišnji mamurluk. Napolju je veoma hladno i nema snežne idile.
Subscribe to:
Posts (Atom)