Medovik

Poslednja verzija recepta za medovik nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.
 

Ako je moguće biti zaljubljen u kolač, onda sam ja zaljubljena u medovik. Na osnovu iskustava drugih blogerki koje su ga pravile, došla sam do jednostavnije formule za pravljenje medovika u odnosu na raniji zapis. Bez kuvanja jaja na pari. I sa prah šećerom u filu, umesto običnog. Ovaj primerak je pravljen za jednu dragu osobu, kolač je spakovan dok još nije bio zreo za sečenje, pa nemam uslikano isečeno parče. Vidi se presek i ovako.

Pašteta od pileće džigerice

Poslednja verzija recepta za paštetu nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

U martu istražujemo blog Cooketa koji piše Sarajka Selma, a sve u okviru igre FBI rukavice. Tamo ima svega i svačega, i moram priznati da mi je malo teško da se snalazim po blogovima na kojima jedan post nije jedan recept. Selma je inače neko ko jako puno kuva, kad vidim šta ona sve stigne da spremi za jedan mesec, budem u čudu. Takodje moram da istaknem da je vrlo analitična. I neposredna, jednostavna i realna.

Medovik

Poslednja verzija recepta za medovik nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

 
Medovik, ruski kolač/torta od meda, izabran je za temu igre kuVarijacije. To je bio moj predlog, jer je utisak koji je na mene ostavio recept koji je na Coolinariki napisala Badrubuldura bio toliko jak, da sam poželela da se i ostali prime bar upola kao ja, i da ga zajedno pravimo =)

Boranija

Poslednja verzija recepta za boraniju nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Puna je pijaca mladog povrća. Ne znam šta bih pre kupila. Boraniju putericu ili onu pegavu? Boranija kod mojih momaka nije omražena, a i ja se najbolje osećam kad im spremim neki ručak "na kašiku".

Zeljara, još jednom

Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Pisala sam ranije o zeljari. Nastala je od patišpanj proje moje nane, a karakteriše je mramorni izgled na preseku zbog dugih traka zelja unutra. Ja sam joj i kumovala, projara + zelje = zeljara :)

Integralne korpice sa slaninom i suvim šljivama

Poslednja verzija recepta za korpice nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare. 

Suve šljive i slanina - možda najidealniji par ukusa medju mojim favoritima. Ovožavam kada tanak list slanine zagrli tamnoputu šljivu i zajedno se stope na vrelini roštilja. Mmmm...

Zeljara - projara sa zeljem

Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Zeljara je varijacija na naninu Patišpanj proju. Brzo se sprema. Zelje se ne blanšira niti secka na sitno, već na duge trake koje se umešaju u testo i isečenom parčetu daju mramorni izgled.

Integralne korpice sa zeljem

Poslednja verzija recepta za korpice nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Ove korpice su nastale kao rezultat utiska koji su na mene ostavile Maslinkine korpice sa spanaćem. Pošla sam od osnove za projaru (pola kukuruznog, pola pšeničnog brašna) i dalje se recept razvijao sam. Inženjer u meni je odlično odredio količinu sastojaka potrebnih za 24 mini muffina, nije bilo ni viška ni manjka (što volim kad sam ovako neskromna!).

Beli mlečni kolač

Poslednja verzija recepta za kolač nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

U prošlu nedelju sa pijace je stigla velika čaša slatke pavlake kupljena da bih pravila cheesecake u ponedeljak ili utorak.

Maltex psić keksić

Poslednja verzija recepta za ove kolačiće nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Ovo je prvi put da ih pravim sa integralnim brašnom, i fruktozom umesto šećera. Malo su više spolja popucali nego kad sam ih pravila sa belim brašnom, ali moguće i da sam promašila neku meru jer me vaga nešto zeza i mislim da sam dobila malčice mekše testo. Ako te pukotine podvedem pod obavezni look za jedan rustični keks od integralnog brašna ;) za sve ostalo mogu da kažem da je izvrsno! Od ove mere meni izadje tačno 48 komada.

Suva pita

Poslednja verzija recepta za suvu pitu nalazi se ovde. Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Baka-Biba, baka mog muža, pravi izvrsnu suvu pitu. U mojoj familiji se ovo nije pravilo, imala sam 20 i kusur godina kad sam je prvi put probala. Dok smo živeli sa bakom ova pita je bila obavezna za Božić, kad je glumila česnicu i skrivala paricu. Ne znam kada i zašto je baka-Biba primila ovaj običaj, ali svake godine bi njena česnica bila u vidu suve pite. Dok je seče i redja pračiće na tacnu tvrdi da ne zna gde je stavila novčić, a svaki put je isti bio pronadjen u prvih pet postavljenih parčića ;)

Patišpanj proja

Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.

Moja nana, pokojna baka Milica, bila je domaćica. Imala je dva razreda osnovne škole, ali puno srce i mirisnu kuhinju. Pravila je uglavnom jednostavna jela i kolače, drugačije u to vreme nije ni moglo.

Crne projarice

Ovaj post je arhiviran i zatvoren za komentare.