![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5_k3VKVhl8vLbKtSsqyxmuvBFRm59gA2229su5DH_RdE3k8NZW-AVxq1KWRt0_Gh2VAzg3VHfLka7SXFgPuhaOkxTclxCzQeMv7_KQYuCtgnZz3boaYQyrXIczlV9F83RAMfbFgcmsI/s1600/IMG_3005blog.jpg)
Pileći paprikaš sa noklicama mi je jedno od dražih jela, i jedno od onih koje svi u kući rado jedu. I uvek je otimačina za noklice. Osim kad ne ispadnu dobro.
A desi se da mi ponekad budu tvrđe, ili se raspadnu nakon što se spuste u paprikaš. Kako, kad uvek radim po istom receptu, 3 jaja i 8 kašika brašna? Pa eto tako, jaja nisu uvek iste veličine, a tek osam kašika brašna, to je jako relativno, ako sam nervozna garant su mi kašike punije nego kad sam smirena : ) Ceo trik je naravno u gustini testa, dakle u odnosu sastojaka. A ovde nema drugih sem jaja, brašna i malo soli, i sad sam lepo premerila sve, da vidim koji je to odnos pravi.