Wednesday, November 05, 2025

Slatka pavlaka - odgovori na sve nedoumice

članak je inicijalno objavljen 2016. a ažuriran 2025. godine
  

Već i sam termin slatka pavlaka ume da zbuni početnike u kuhinji, a kamo li njene osobine.

Ni nepočetnici nisu pošteđeni - i kod iskusnijih domaćica sam nailazila na zablude, pa ne čudi što je i njima slatka pavlaka znala da napravi probleme.

Naravno, i sama sam imala sve moguće zbunjola situacije, kao i iskušenja da šutnem činiju sa premućenom slatkom pavlakom do plafona, kad nemam rezervnu a treba mi šlag za odmah.

No, od ljutnje retko kada ima koristi, zato idemo da naučimo nekoliko stvari...

Tuesday, September 23, 2025

Štrudla sa makom

makovnjača


Kad se kaže samo štrudla, za mene je to uvek značilo - štrudla sa makom. Ako je sa orasima ili džemom, onda to treba naglasiti. Mislim, valjda se zna šta je default punjenje za štrudlu?!


Saturday, May 03, 2025

Tri leće

tri leće

Kad se setim koji je hajp nastao pre... ne znam sada već koliko godina, ali više od deset, sigurno, kad je kolač Tri leće postao mega popularan kod nas, a meni je izgledao kao fensi koh oko kog se diglo previše prašine.

Tuesday, April 15, 2025

Mramorna pileća vekna


Pileća vekna
Za svečanu trpezu ili običan ručak, ova vekna od tri vrste piletine je jednostavna za pripremu i ne košta mnogo, a mnogo je ukusna i izgleda veoma lepo! 

Sunday, May 26, 2024

Musaka od kelerabe



Kad god krenem da kucam novi post nakon duže pauze, ne znam odakle bih krenula.

Bilo je turbulencija i spoznaja raznih sorti, u poslednje tri godine. Ne bih o tome, ali opet, povezano je sa mojim udaljavanjem od foto aparata i bloga. U kuhinji sam ja često, samo sa vaše strane ekrana to nije baš bilo vidljivo.

Friday, February 16, 2024

Sunday, April 09, 2023

Kiš - kiseliš




Hrskava, sočna, slana pita sa šunkom, krastavčićima i kiselom paprikom + naziv koji je ostao kao suvenir na jedno iskustvo.

Tuesday, August 30, 2022

Moskva šnit torta


U saradnji sa C kafom


Recept za Moskva šnit tortu kakva se odomaćila po kućama, par reči o razlikama u odnosu na original iz hotela Moskva i priča o početku školske godine, nekad i sad.

Monday, May 02, 2022

Banana bread


Odličan banana bread, baš odličan! Sočan, mek, vlažan... Imam na blogu već jedan recept, ali taj je sa integralnim brašnom i bez šećera. Ovaj je malo konkretniji, i malo ukusniji :)