Ovseni krekeri

Krekeri su nezdrava grickalica!? Možda, ako kupite neke industrijske, preslane, prepune trans masti i pojačivača ukusa... Ali ako ih napravite sami, od ovsenog brašna, ovsenih pahuljica, semenki i malo maslinovog ulja - to je druga priča.

Varoški medenjaci

Pred vama je recept za divne, mirisne i meke medenjake! Odlični su kao sredstvo za namensko evociranje uspomena iz detinjstva, kao backup slatkiš "za po kući" ili kao jestivi poklon.

Orašasto sirni zeleni namaz

Namaz za hleb ili umakalica za krekere od tri "neka" sastojka - neki puter od semenki ili orašastih plodova, neki meki sir i neka zelena mirišljava travka.

Krekeri od prosa a la tortilja čips

Sve je krenulo od Miličinog recepta za kukuruzne krekere. Probala sam ih u vreme "FBI istrage" njenog bloga i oduševila se. Nikada ne bih pretpostavila da je moguće dobiti ovako tanke i hrskave grickalice u kućnim uslovima! 

Kolač od heljde, rogača i jabuka

Za kraj serijala recepata sa heljdom stiže i jedan desert. Jednostavan za pripremu, blage naravi, bez jakog ukusa heljde. Vlažnjikav od jabuka, mirišljav na cimet, a ipak i čokoladan. Ja ne tražim više. Osim parčeta više :)

Grisine od heljde

Nakon krekera od heljde koji su vam se, rekla bih, veoma dopali, stiže još jedna heljda-grickalica!

Krekeri od heljde

Od svih oblika u kojima sam isprobala heljdu do sada, ovaj mi je najdraži! Krekeri od heljde, ili heljdine pločice, savršena su hrskava grickalica pogodna za zdrav doručak ili za (manje) zdravo večernje grickanje uz pivo :)

100% heljdin hleb

Nakon recepta za 100% heljdine palačinke, u ovom postu očekuje vas recept za 100% heljdin hleb. Znam, zvuči neverovatno, ali moguće je :)

Palačinke od heljde i Galette complète

Najsvetlije, najpitomije i najelastičnije palačinke od heljde dobila sam ne od brašna, nego od heljde u zrnu. Danas sa vama delim osnovni recept za heljdine palačinke kao i predlog za jedan tipično francuski način njihovog punjenja!

Heljdina kaša

U prvom postu nam se heljda predstavila kao namirnica, u drugom sam testirala heljdino brašno raznih proizvođača, a sada krećemo na recepte. Heljdina kaša je najjednostavije jelo od heljde - uzmete heljdu u zrnu, bućnete je u vodu, skuvate i to je to. Zdravo je, hranljivo, zasitno, a da bi bilo ukusnije - kašu napravite od pečene heljde i ne zaboravite da posolite vodu u kojoj kuvate!