Thursday, July 22, 2021

Salata od paradajza, gorgonzole i borovnica


Letnja salata neobičnog sastava i priča o užurbanom popodnevu uoči njenog nastanka

Retko kuvam u poslednje vreme. Sve neka jurnjava, a i vrućine su bile, pa mi draže da uposlim Zwilling nož da mi spremi ručak, nego šporet. Obrok salata, šta fali?! 

Al' to ću sve uveče, prvo moram sa decom da kupimo patike, sramota je u čemu idu, a sve sutra ćemo.

BIG Fashion bi trebalo da nam bude logičan izbor, obzirom da nam je baš blizu, ali otišli smo prvo u jedan manji tržni centar, jer ne volim gužve i šoping molove baš mnogo. 

Vuk (15) je ozbiljno prionuo na zadatak da nađe sebi patike, probao nekoliko modela. 

Pavle (14) je potpuno nezainteresovan, iako i njemu treba uzeti nove. Kaže pogledao je, ništa mu se ne sviđa. 



Ajd' dobro, ići ćemo posle i u Big, iako sam to htela da izbegnem. 

Vuk odabrao neke najke trčeće. Nije da on trči, nego je već nosio taj tip patika i to mu se sviđa, najudobnije su i najlakše. Uzeli i 4 para čarapa, i to mu sve omalilo, pa 'ajde. 

Izašli iz radnje i on se odmah ispred preobuva, a stare patike stavlja u kutiju od novih i ide kući. Neće dalje sa mnom i Pavlom, on je svoje obavio, čekaju ga komp i igrice.

Ja mu kažem da kutiju sa starim patikama ne baci u, nego ostavi pored kontejnera. On klimnuo glavom i raziđosmo se.




Paja i ja produžili do Big-a. 

Kako prilazimo, on sve raspoloženiji, pa pita: 

- Majka, je l' možemo u Mek?! 

- O sunce li ti malo, pa ti zato nisi hteo ovamo patike da kupiš, da bi išli u Big tj. u Mek?!! 

- Pa da! 

Malo se nerviram, a malo mi drago što je foodie na mamu, zanemarićemo što je Mek u pitanju ;)

To je onaj sin što je upisao ugostiteljsku, ako se sećate iz prethodnog posta.

Kad smo ušli u Big, u rekordnom roku smo kupili njemu Sketchers-ice, a ja se zaljubila u bele starke, neke šupljikave, letnje, nisam do sad videla takve, pa iako nisam uopšte planirala da sebi išta kupujem, jbg, kupih i ja patike.

Ja sam vam od onih žena što troše nula dinara godišnje na šminku, parfeme, nakit i slično, i nemam problem da se obučem u second hand-u, al' sam slaba na starke, Kickers-ice i martinke, kao i na kuhinjske alatke, naročto one baš kvalitetne, kakve možete naći u radnji Serotonin na Vračaru, kod Hrama! 



Produžili smo dalje do Meka, koji je zapravo bio glavno odredište, da uzmemo po milk šejk za poneti i dođosmo kući. 

Da napravim onu gore pomenutu obrok salatu. Koja će nam zapravo biti desert, pošto smo prvo večerali šejk. Šta ima veze. Sve može :)

Pre ulaska u kuhinju, stavljam veš na pranje i pitam Vuka gde je spustio nove čarape, da ubacim i njih, a on me gleda belo. 

- Kakve čarape? 

I tako.

Osim starih patika, nekom smo poklonili i 4 para novih čarapa, spuštenih zajedno sa kesom pored kontejnera. 

Al' zato je salata bila bruka.





Salata od paradajza, gorgonzole i borovnica


Sastojci:
250 g čeri paradajza
100 g gorgonzole ili drugog plavog sira
100 g borovnica
1 mala ljuta papričica
par grančica grčkog bosiljka
1 kašika maslinovog ulja



Postupak:

1. Čeri iseći na polovine ili četvrtine.

2. Dodati izmrvljen plavi sir, a zatim i borovnice.

3. Na kraju dodati sitno seckanu ljutu papričicu i listiće grčkog bosiljka.




4. Začiniti kašikom maslinovog ulja i lepo izmešati.

5. Servirati uz pogačice sa sirom i rashlađen roze.

Ovo je za dvoje da večeraju, ili za četvoro da dodaju uz još nešto.


Video recept možete videti ovde.


komentara: 6

  1. Bravo Majo za salatu! Salata je odlicna!
    Malo drugacijeg ukusa, borovnice umiruju sir i daju jedan poseban smek. Mislim da je za svaciji ukus. I za novije generacije i za old school 😊

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ooo, hvala!

      Imam ja u kući nekih koji su skeptični bili, tj. kad su videli da se spremam borovnice da dodam, pitali "a jel' mora to?", a na kraju se i njima dopalo. Jedino što je količina bila nedovoljna, al' dobroooo... :)


      p.s.
      napomena ostalima - Igi je probao, ne priča napamet ;)

      Delete
  2. Buonissima questa insalata, ricca di ingredienti gustosi e freschi! Complimenti!

    ReplyDelete
  3. Majo, pomeraš granice kuvanja, pisanja, marketinga, svega! Bravo

    ReplyDelete
    Replies
    1. Čika Rade, pomeraš granice širine i trajanja mog osmeha!
      Hvala ti!

      Delete