tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post4635760109448696884..comments2024-03-28T11:40:35.349+01:00Comments on Provereni recepti by Maja Babić: SutlijašMaja Babićhttp://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-46622295590363729602023-12-10T13:07:07.093+01:002023-12-10T13:07:07.093+01:00Kada se sutlijaš kuva samo sa mlekom bude nekako j...Kada se sutlijaš kuva samo sa mlekom bude nekako jak, presladak, pomalo bljutav, bar meni, mislim da je važno da na početku kuvanja bude sa vodom, da ona prva prodre u zrno jer onda ima ukus pirinča, a zatim se dokuvava sa mlekom. To je samo moje zapažanje nakon mnogo eksperimentisanja :)Ivananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-39014674160400498752022-02-08T03:41:18.008+01:002022-02-08T03:41:18.008+01:00Šolja integralnog pirinča se propere. Naprave se t...Šolja integralnog pirinča se propere. Naprave se tri šolje sojinog mleka. Šaka groždjica se ubaci.Malo neke vanile, koje god da imate. Zatvori se lonac. Čim propišti, smanji se na najmanje. Kuva se oko sat, a može i manje. Mi volimo raskuvano.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04185818960657022812noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-88899070588001382502022-01-31T16:27:10.355+01:002022-01-31T16:27:10.355+01:00Molim vas
Da mi opišite postupak pripreme u expres...Molim vas<br />Da mi opišite postupak pripreme u expres loncu.<br /><br />Unpred hvalaJelena Maksovichttps://www.blogger.com/profile/00030657462674958238noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-44987595827265376962021-02-05T20:20:10.484+01:002021-02-05T20:20:10.484+01:00Meni je 1:4 bilo vrlo tečno, taman, ne znam šta bi...Meni je 1:4 bilo vrlo tečno, taman, ne znam šta bih sa još pola litra mleka. Pola litra vode, pola litra mleka i 260 gr.pirinča.<br /><br />E jedino je bilo predlažemo sa 200gr šećera, maltene nije moglo da se jede. 100 puna kapa.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13796984041379202401noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-398422948803539522020-06-16T14:35:56.086+02:002020-06-16T14:35:56.086+02:00takodje iskljucivo na mleku, odnos 1 prema 4 i sec...takodje iskljucivo na mleku, odnos 1 prema 4 i secer po ukusu, a ostali dodaci po zelji (otkud mi ovaj nik i to s greskom...)Slatkamalatoetahttps://www.blogger.com/profile/09014118380544811555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-30053086436082563482020-06-07T15:34:58.427+02:002020-06-07T15:34:58.427+02:00Ja sutlijaš pravim samo sa mlekom. 1 l mleka + oko...Ja sutlijaš pravim samo sa mlekom. 1 l mleka + oko 100g pirinča + 1 kašika šećera + 1 vanil šećer. I to kuvam lagano uz mešanje.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07643254956849465112noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-7767969719110396852018-12-06T21:20:11.165+01:002018-12-06T21:20:11.165+01:00Hvala. Dosta sam se bavila knedlama i osim proporc...Hvala. Dosta sam se bavila knedlama i osim proporcije jaja-griz svašta još utiće. Odnos "koliko teži jedno jaje toliko grama griza" je bio nešto od čega sam počela, ali u zavisnosti da li je smesa odležavala ili ne, da li je supa bila tek vrijuća ili jače vrijuća, da li je šerpa bila poklopljena ili ne, i koliko dugo su se knedle kuvale - dobijala sam vrlo, vrlo različite rezultate. Pre ili kasnije, vratiću se toj priči i objaviti sve na blogu...<br /><br />Pozdrav!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-81901931789273445572018-12-06T21:14:14.709+01:002018-12-06T21:14:14.709+01:00Za sutlijaš ne ispiram pirinač uopše :)Za sutlijaš ne ispiram pirinač uopše :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-20398120008641101322018-12-04T12:23:13.725+01:002018-12-04T12:23:13.725+01:00Griz knedle za supu imaju meru, kao i većina ostal...Griz knedle za supu imaju meru, kao i većina ostalih jela.Kolika je težina jaja (ja obično za 5-6 odoba) koristim jedno jaje i toliko griza, kolika je teźina jajeta.Malo soli vredi staviti na jaje, pa će se radporediti ravnomerno u knedli.Stavim smešu u frižider oko sat vremena najmanje da griz upije tečni deo jajeta..Supu procedim od mesa i povrća i u posebnoj posudi stavim da provri i kašičicu zatonim u vrelu supu i vadim vrhom kašičice mala komadiće knedli i zaranjam u supu.Knedla se sama odvoji, a skuvana je kad se knedla podigne na površinu supe i još 2 minuta.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16115948762369173033noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-44010362742096760572018-12-04T10:41:17.083+01:002018-12-04T10:41:17.083+01:00Koliko dugo perete tj ispirate pirinač pre kuvanja...Koliko dugo perete tj ispirate pirinač pre kuvanja? I da li to utiče na gustinu pirinča kasnije u kuvanju?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-86519587369307435222018-07-26T12:39:57.478+02:002018-07-26T12:39:57.478+02:00Mali update, juče dok sam radio II smenu zove me m...Mali update, juče dok sam radio II smenu zove me majka i kaže "sine ajde napravi opet" hoće da ponese da koleginice probaju. :) Tako da evo, sutlijaš se hladi, a malecnu porciju moram ja da probam da li je to kako treba :) <br />Znam da si napisala da se dosta zgusne kada se ohladi, ali nisam očekivao baš toliko da upije tako da sledeći put za nijansu ranije skidam sa ringle pošto volim malčice ređi da bude.<br />Do sledećeg recepta pozdrav :)Nenadhttps://www.blogger.com/profile/05230585899876967263noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-44754406851738458982018-07-24T22:55:12.211+02:002018-07-24T22:55:12.211+02:00Joj, koliko ti mene obraduješ svaki put! I tačno s...Joj, koliko ti mene obraduješ svaki put! I tačno sam i ja tako rezonovala - kako može mleko+voda biti bolje nego mleko+mleko :) I verovano i nije bolje, nego je taj princip verovatno nastao zbog štednje, a ne umanjuje ništa od ukusa... Mislim, da bih ovo tvrdila morala bih skuvati dva sutlijaša, jedan voda+mleko, drugi samo mleko, i probati nekim blind testom. Ali iz moje perspektive to bi bilo isto kao da testiram da li je parče tostiranog hleba pramazano puterom ukusnije sa 13 ili 17 zrnaca soli...Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-56083456071342743262018-07-23T13:59:15.890+02:002018-07-23T13:59:15.890+02:00Sutlijaš koji moja majka pravi je samo sa mlekom.....Sutlijaš koji moja majka pravi je samo sa mlekom...i tako u priči o sutlijašu sa kumom ona mi kaže da bi trebalo da se počne sa vodom pa se posle mleko dodaje. Bio sam skeptičan i posle pregleda par recepata vidim da skoro svi tako prave. Naravno kada kod Maje ima recept onda prvo njen koristim :) Danas sam napravio i degustirao...pfff ljudi moji koja je ono kremastost i slasnost. Kada majka dođe sa posla čeka je jedna porcija i polako ali sigurno preuzimam primat u pravljenju poslastica. Hvala Majo za receptić. Prvi put sam pravio po majčinom receptu, a ovo danas mi je tek drugi put ali po tvom receptu i ne planiram da ga menjam. Da sam znao da je ovako dobar pravio bih ga još ranije.Nenadhttps://www.blogger.com/profile/05230585899876967263noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-90205351340342415292017-11-28T23:54:21.079+01:002017-11-28T23:54:21.079+01:00Ja više volim kad se neko usprotivi, nego kad su s...Ja više volim kad se neko usprotivi, nego kad su svi saglasni :) <br /><br />Baš sam gledala <a href="https://www.youtube.com/watch?v=YKy2byEzR_8" rel="nofollow">jedan recept na YT</a> u koji ide sasvim malo pirinča i mislim da je to taj "tvoj" slučaj tečnijeg sutlijaša. Pročitao si, ja nisam imala nikakvih emocija prema bilo kom vidu sutlijaša, pa sam "standardizovala" ovakav :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-86274403530137481342017-11-28T16:57:13.389+01:002017-11-28T16:57:13.389+01:00Da - ovo ce biti prvi put da se "usprotivim&q...Da - ovo ce biti prvi put da se "usprotivim" Majinom recpetu. Naravno, o ukusima ne treba raspravljati - ali sutlijas koji je kod mene u kuci bio omiljen bio je mnogo vise tecan. U principu, ovakav kremast je cesci - cini mi se - ali navika je cudo! <br /><br />Takodje - mi stavljamo 6 kasika secera na 1 l mleka i to je mnogo manje sladak sutlijas nego ovaj. I manje pirinca - da bi bio redak, of kors :)<br />Čika Radehttps://www.blogger.com/profile/13046903424340616462noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-17302335074297937252017-11-26T00:11:56.909+01:002017-11-26T00:11:56.909+01:00Hvala!Hvala!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-81110881047110356522017-11-23T21:36:07.124+01:002017-11-23T21:36:07.124+01:00Isprobala sam recept i odlično je ispao :)Isprobala sam recept i odlično je ispao :)Tatjanahttp://pozajmiceprivatno.eunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-16546015021657374752017-11-17T13:48:49.838+01:002017-11-17T13:48:49.838+01:00Foru sa poklapanjem ću probati sigurno. Misliš na ...Foru sa poklapanjem ću probati sigurno. Misliš na griz knedle za supu? Davno sam pravila, znam da mi je mama uvek govorila da mora na jedno jaje i kašika ulja, griz nisam nikad merila već dodavala od oka, pustila da stoji desetak minuta pa stavljala direkt u supu koja vri. <br />Jooj, Majo, kao da opisuješ situaciju kod mene :) Ja obavezno delim na 6 činijica, svakome po dve, baš zbog tog prebrojavanja ko je koliko pojeo. To i nisu činijice, već skoro činije :DTatjanahttps://www.blogger.com/profile/07988490795389603034noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-42692132685105809252017-11-17T11:06:33.542+01:002017-11-17T11:06:33.542+01:00Onda se razumemo u potpunosti :)
Hvala!
Onda se razumemo u potpunosti :)<br />Hvala!<br />Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-84742733798689770142017-11-17T11:02:36.667+01:002017-11-17T11:02:36.667+01:00Ja sam imala takaav odnos sa grizom na mlijeku.
Su...Ja sam imala takaav odnos sa grizom na mlijeku.<br />Sutiljaš krasno izgleda.<br />Petra Kranjicahttps://www.blogger.com/profile/15169005462056282956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-85087896572561933802017-11-17T10:43:39.496+01:002017-11-17T10:43:39.496+01:00Možda je odnos bio više u korist vode, ovde je dup...Možda je odnos bio više u korist vode, ovde je duplo više mleka u odnosu na vodu, i fin je sutlijaš, kremast i mlečan. Naravno, samo sa mlekom je sigurno još finiji, tu nema zbora :)<br /><br />Pozdrav!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-85418011162806885432017-11-17T10:37:51.004+01:002017-11-17T10:37:51.004+01:00Može i na šolje, nego ja uvek vraćam šolje i kašik...Može i na šolje, nego ja uvek vraćam šolje i kašike u grame i mililitre.<br />Šolja pirinča je 250 g, dve šolje vode su 500-ak ml, još ako potrošiš oko litar, tj. 4 šolje mleka - to je to, ne menjaj ništa! :) Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-7886996581109721912017-11-17T10:24:49.136+01:002017-11-17T10:24:49.136+01:00Sutlijas obožavam, ali nikako ovu kombinaciju sa v...Sutlijas obožavam, ali nikako ovu kombinaciju sa vodom. Prvi put od kako sam probala sutlijas samo na mleku, za mene ne postoji drugačiji...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-71204849865154798972017-11-17T10:21:13.236+01:002017-11-17T10:21:13.236+01:00Nemam ekspres lonac, pa ni iskustvo nikakvo sa nji...Nemam ekspres lonac, pa ni iskustvo nikakvo sa njim. Ali tačno je on pravi "alat" koji dokazuje da integralnom pirinču ne treba više vode, hvala za tu potvrdu! :)<br /><br />Griz knedle - taman sam sve privela kraju, zamolila dve drugarice da istestiraju recept, obema nije ispalo kako sam očekivala, te ja shvatih da ipak nije kraj! Ali ne odustajem, tako da - biće, pre ili kasnije :) Ako hoćeš, mogla bih i tebe zamoliti za uslugu testiranja, treba mi još koji par nezavisnih ruku i očiju :)<br /><br />I hvala ti veliko na podršci i svim komplimentima!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-46669825974613473342017-11-17T09:13:00.640+01:002017-11-17T09:13:00.640+01:00Nisam nikad merila ovako, na grame i litre. Na jed...Nisam nikad merila ovako, na grame i litre. Na jednu šolju pirinča dodam dve šolje vode, pa kad se to ukuva dalje dodajem mleko po potrebi. Ali, pošto se čovek uči dok je živ, prvom prilikom isprobavam na tvoj način. Osim toga, ja deo šećera zamenim vanil šećerom. Što više to bolje :) Vanila i cimet su za moju decu dobitna kombinacija.lepamarahttps://www.blogger.com/profile/08627879341399886450noreply@blogger.com