tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post2628287474425305757..comments2024-03-16T20:18:54.209+01:00Comments on Provereni recepti by Maja Babić: Kefir od tibetanske gljiveMaja Babićhttp://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comBlogger78125tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-16412877739056334132021-03-17T02:41:39.292+01:002021-03-17T02:41:39.292+01:00tang.po@gmail.comtang.po@gmail.comAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/02519174914806820861noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-28621692142134895442015-05-10T14:25:55.824+02:002015-05-10T14:25:55.824+02:00Poklanjamo zrna za mlecni kefir, tzv. tibetansku g...Poklanjamo zrna za mlecni kefir, tzv. tibetansku gljivu, kao i za vodeni kefir tzv. tibikos https://www.facebook.com/groups/kefirnazrncasrbija/ Ne kupujteAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-21474130652833348042015-04-21T10:11:19.189+02:002015-04-21T10:11:19.189+02:00Da li bi neko iz Beograda mogao da mi prosledi mal...Da li bi neko iz Beograda mogao da mi prosledi malo te gljivice pošto sam ljubitelj kefira :-)? ljiljana.jvnvc89@gmail.com, hvala Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11609788323809347285noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-76317009693027904122015-04-15T00:20:39.006+02:002015-04-15T00:20:39.006+02:00"Vrlo brzo (desetak ciklusa) i masa zrnaca se..."Vrlo brzo (desetak ciklusa) i masa zrnaca se postupno udvostručuje te je potrebno odstraniti dio zrnaca kako bi proizvodnja kefira išla ujednačeno bez značajnijih promjena teksture i okusa. Višak zrnaca možete pojesti (najbolja kombinacija), pokloniti ili osušiti za pričuvu. Ja ih često blendam u mikseru i stavljam u voćni sladoled djeci (smrznuto šumsko voće)." http://istineilaziohrani.blogspot.com/2011/04/kefir-cudesna-hrana-sa-kavkaza.htmlAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-29463471829270459862015-04-15T00:17:16.449+02:002015-04-15T00:17:16.449+02:00Mlecna zrna se smeju jesti, cak se preporucuju, zr...Mlecna zrna se smeju jesti, cak se preporucuju, zrna za vodeni kefir se bacaju http://istineilaziohrani.blogspot.com/2013/02/tibetanska-gljiva-koja-to-nije-kefir.htmlAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-70521436685950367612015-03-09T02:23:54.477+01:002015-03-09T02:23:54.477+01:00Morala sam ponovo da pročitam tekst, ko će se seća...Morala sam ponovo da pročitam tekst, ko će se sećati šta je pisao pre 100 godina :)<br /><br />Veliki pozdrav za "koleginicu po mašti" :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-40256660472105414172015-03-05T14:39:57.009+01:002015-03-05T14:39:57.009+01:00Hahaha :) Kako sam se slatko nasmejala! :D Inace i...Hahaha :) Kako sam se slatko nasmejala! :D Inace i ja od nedavno pravim kefir pa mi je nesto u poslednje vreme dosta kiseo pa rekoh da procitam sta ste napisali. I ne mogu da verujem imam isto razmisljanje kao i Vi :D. Sve isto, plasim se da ne ispadne koji komad u procedjen kefir jer zamisljam kako mi u stomaku neobuzdano raste gljiva :D isto pazim i dok ispirem vodom da ne upadne u odvod :D, malisane (zrnca) smatram decicom - kucnim ljubimcima tako da stalno razmisljam da li im je dovoljno toplo ili da li cu ih povrediti dok cedim kefir :D... Sve u svemu vidi se da imamo veliku mastu ;) U svakom slucaju probacu da povecam kolicinu mleka jer verovatno je to uzrok kiselosti kefira :) Hvala! :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-35714736986867382692014-11-22T23:48:44.793+01:002014-11-22T23:48:44.793+01:00Ako jos imate kefir glivu molim vas da mi javite n...Ako jos imate kefir glivu molim vas da mi javite na perobaja@gmail.com. Pozdrav!perobajahttps://www.blogger.com/profile/00870403882767218053noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-58624063599044742502014-04-28T12:53:47.571+02:002014-04-28T12:53:47.571+02:00super tekst, a I komentari, dosta toga mi je jasni...super tekst, a I komentari, dosta toga mi je jasnije, hvala!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-24369327955854341662014-02-23T00:50:08.839+01:002014-02-23T00:50:08.839+01:00Javi se na e-mail.Javi se na e-mail.Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-54555195274372992432014-02-21T16:40:31.606+01:002014-02-21T16:40:31.606+01:00Majo, molio bih te za pomoc da dobijem malo Gljiv...Majo, molio bih te za pomoc da dobijem malo Gljive ili kupim ,pozdravslobekhttps://www.blogger.com/profile/10045241874517561528noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-3853328799386738642014-02-13T21:31:48.400+01:002014-02-13T21:31:48.400+01:00Veoma lep tekst, zanimljivo i sazeto opisan proces...Veoma lep tekst, zanimljivo i sazeto opisan proces, svaka pohvala... imam visak gljive - ako nekome treba, okolina Novog Sada...Vesnahttps://www.facebook.com/vesna.brnanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-71182286675411722002013-11-15T22:37:00.678+01:002013-11-15T22:37:00.678+01:00Dobila sam gljivu pre par dana, inače ne volim da ...Dobila sam gljivu pre par dana, inače ne volim da pijem mleko, ali ovaj kefir mi se stvarno dopada.. pijemo sin i ja.. evo prosledih danas i mami.. imaću gljivu ako kome zatreba...Dukićeva Informatikahttps://www.blogger.com/profile/12584694152917167150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-82081705537138597932013-09-21T12:57:59.033+02:002013-09-21T12:57:59.033+02:00Pozdrav,zanima me da li jos uvek imate gljivu koju...Pozdrav,zanima me da li jos uvek imate gljivu koju mozte da prosledite,problemi sa stomakom vec duze,moram da pokusam sa kefirom..<br />Dukadjonihttps://www.blogger.com/profile/14921103786057182226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-6116148098121245852013-08-31T04:53:30.250+02:002013-08-31T04:53:30.250+02:00-nije bitno da li je hladno ili mlako.. ako je i s...-nije bitno da li je hladno ili mlako.. ako je i skoro smrznuto, ne škodi gljivi.. samo joj usporava proces fermentacije... bitno je da se NIKAKO ne sipa vrelo mlijeko jer ju to ubija ( gljiva nije gljiva nego sklop bakterija, gljivica i svega ostalog što na visokoj temperaturi ugiba)....<br />-što se tiče mlijeka, po mogućnosti uzimati sirovo nekuhano od nekog, ali ako ne možete onda prolazi i svježe ( nije bitna masnoća mlijeka, jer zrnca prvenstveno fermentiraju saharide tj. laktozu)<br />- homogenizirana trajna mlijeka nisu baš pogodna za izradu kefira.. to mlijeko se ionako prekuhava i do 7 puta pa na kraju ima više kemije nego prirodnih tvari..<br />- ne treba paziti na metalne žlice, ne treba ga ispirati, ne treba raditi pauzu (ljudi na Kavkazu ga piju svakodnevno skoro cijeli život)... ako ga presipate prije 24 sata, imaćete kefir sa manje alkohola ali sa većim udjelom šećera... ako ga presipate u drugu posudu i tu posudu još držite dan dva tri na toplome... dobićete kiseli kefir, sa malim postotkom alkohola.. ali gotovo bez laktoze.. ( to je bitno za ljude koji su "alergični" na mlijeko)...<br />- pijte kefir i svježe mlijeko, bit će te zdraviji :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-64913211793448186402013-07-14T10:43:19.749+02:002013-07-14T10:43:19.749+02:00Iz Požarevca sam. Imam višak sveže gljive kefira. ...Iz Požarevca sam. Imam višak sveže gljive kefira. jovandob@gmail.comAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-66234848307065673402013-04-06T10:07:38.786+02:002013-04-06T10:07:38.786+02:00ja sam iz okoline panceva ,ako nekome treba gljva ...ja sam iz okoline panceva ,ako nekome treba gljva nek mi se javi na mail bigluj@gmail.comlucky manhttps://www.blogger.com/profile/02017018771763634523noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-62441763528659805232013-03-17T14:11:59.187+01:002013-03-17T14:11:59.187+01:00 Postovani posetioci ovog bloga, imam neka iskustv... Postovani posetioci ovog bloga, imam neka iskustva o kefiru i podelicu ih sa <br /> Vama ;<br /><br />-Preporucuje se za dobijanje kefira *najkvalitetnije* mleko koje je Vama dostupno<br /> ( to bi bilo - tek pomuzeno mleko bez kuvanja ), sve drugo je nuzda i treba ga <br /> prokuvati <br />- Preporucuje se da se Kefir ( zrnca - gljivice - karfiolcici -.. ) ( sa tibeta, sa <br /> kavkaza) stave u u mlako mleko 22- 24 C tu temperaturu odrzavati 24 - 30 sati <br /> ( zavisi o tome koliko zelite ds vam kefir bude kiselkast )<br />- Preporucuje se staklena posuda sa sirim dnom<br />-Preporucuje se pokrivanje krpom radi lakseg oslobadjanja ugljendioksida<br /> ****( kefir je penusav jer sadrzi 2-5% ugljen dioksida zbog fermentacije)<br />-Preporucuje se kefir star 24 sata za decu i rekovalescente - nema alkohola<br /> Stariji kefir 24-72 sata sadrzi i do 2% alkoholazvonkohttp://www.kefirsrbija.tknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-62317298125366642742013-03-17T13:47:03.650+01:002013-03-17T13:47:03.650+01:00www.kefirsrbija.tk
pogledajte i javite se ako ste...www.kefirsrbija.tk<br /><br />pogledajte i javite se ako ste zainteresirani.<br /><br />Pozdrav Zvonkozvonkohttp://www.kefirsrbija.tknoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-31084963147216772172013-02-16T23:41:57.501+01:002013-02-16T23:41:57.501+01:00Najiskrenije - izigrala sam se :)
Ne sumnjam ja u ...Najiskrenije - izigrala sam se :)<br />Ne sumnjam ja u njegove blagodeti, i verovatnu ću ga u nekom periodu života ponovo piti, sada jednostavno nemam motiv da brinem o još jednoj živuljki na dnevnom nivou :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-33685882209872907932013-02-16T23:28:24.466+01:002013-02-16T23:28:24.466+01:00majo, hvala vam na brzom odgovoru... ako nisam pre...majo, hvala vam na brzom odgovoru... ako nisam previse indiskretna, zasto ste prestali da pravite kefir?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-20011351211121869772013-02-15T23:47:31.488+01:002013-02-15T23:47:31.488+01:00Ne bih znala da li tako treba - ali ja sam uvek ko...Ne bih znala da li tako treba - ali ja sam uvek koristila mleko 2.8% mm, i to hladno, iz frižidera. Pošto stoji napolju, ono se smlači svakako, pa mislim da nije baš naročito bitno koliko je hladno u momentu sipanja. Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-12643235527488530952013-02-15T23:10:37.109+01:002013-02-15T23:10:37.109+01:00ja imam jedno pitanje - da li je bitna masnoca mle...ja imam jedno pitanje - da li je bitna masnoca mleka i da li nova kolicina kojom se preliva oprana gljiva treba da bude mlako (ili nema veze da li je iz frizidera)? hvala puno!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-11661255544596738942013-02-08T21:59:40.870+01:002013-02-08T21:59:40.870+01:00Jeste. Ja je dugo ne koristim, pa sam malo pozabor...Jeste. Ja je dugo ne koristim, pa sam malo pozaboravljala, ali da, samo se ispere i nalije novim mlekom. Za par dana naćićete odnos gljive i mleka koji vam prija (da ne bude prekiselo, a da se ipak "ukefirilo" mleko), možda će biti manje ili više od pola litra.<br />Pozdrav!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-41128403691025575182013-02-08T21:55:23.618+01:002013-02-08T21:55:23.618+01:00Hvala mnogo.Upravo sam dobila gljivu.Eno je stoji ...Hvala mnogo.Upravo sam dobila gljivu.Eno je stoji mi u kuhinji u mlijeku.Ja citam sve tekstove o njoj ali do sada mi je vas najbolji ;)Dobila sam je u maloj kolicini mlijeka.Znaci,da je odmah procijedim i stavim u staklenku,nalijem sa pola litre mlijeka,pokrijem gazom i za 24h koristim?Jesam li dobro razumjela? :)Anonymousnoreply@blogger.com