Kašasti sok od krušaka i jabuka

Prvi put sam pravila kašasti tj. gusti sok i vrlo sam zadovoljna! Ovo je možda najbolji način da se kruške, jabuke i slično voće koje je manje omiljeno za pretakanje u džemove, pretvori u zimnicu.

Omlet mafini sa patlidžanom

Nisu klasični mafini, nema brašna, nema testa. Ovo je praktično povrće stegnuto jajima, a ukus je skroz mesni, što je tipično ponašanje za plavi patlidžan. Dragi nije verovao da nema mesa, triput me pitao da nisam ipak neko mleveno slučajno ispustila u smesu, i bar pet puta pohvalio proizvod. Dete reklo da je ukus super-mesno-pečurkast. To ono gurman-dete što je tražilo crepes Suzette pre neki dan. Drugo dete gricnulo i ostavilo.

Jedan neradan dan

Subota, prvi dan vikenda. Konstatujem kako nemam nekih velikih obaveza, imam samo frizera u pet popodne, i super, sad ću da sednem i da sredim fotke i napišem post za blog, treba da objavim ono s patlidžanom što sam pravila pre neki dan, patlidžan nam je tema igre ajme, koliko nas je! ovog meseca.

Lenja pita sa jabukama

Ne znam zašto se lenja pita zove lenja pita, ali znam da je po ovom recetpu mnogo dobra. Nije fer jedino to što ona može da bude i dobra i lenja istovremeno, a ja da bih bila dobra moram da budem vredna, i da je pravim po peti put u poslednje dve nedelje.

Šopska salata

- Mama, a što ti nećeš sa nama na kampovanje? - pita desetogodišnjak.
- Nije ti mama baš u fazonu kampovanja, sine, pričali smo već.
- A što, je l' se bojiš buba?
- Ne baš, nego me ne privlači izostanak čvrstih zidova i sopstvenog kupatila.
- Ali haaaajde da probaš, samo jedan dan, možda ti se svidi!
- Pa ne znam, ne bih baš...
- Da, hajde na jedan dan, haaaajdeeee, maaamaaaa... - uključuje se i drugi sin, za broj mlađi od brata.
- PRE-KI-NI-TE-MO-LIM-VAS!

Kikot. Moljakanje. Hvatanje za glavu. Kikot. U krug.

Malo potom, u prvoj epizodi tišine...

- Mamaaaaa, 'ajdeeeee... - dobacuje tata, basovski obojenim polušapatom u stilu "daj baba glavu!" :)

Đuveč

Đuveč je turska reč i označava vrstu posude za kuvanje tj. pečenje. Originalno, to je bila zemljana posuda, a kasnije su posude od drugih materijala namenjene pečenju hrane u rerni nasledile i nastavile da koriste ovo ime. U današnje vreme, kad neko pominje đuveč ili đuvečaru, najverovatnije misli na keramičku ili metalnu, emajliranu tepsiju za pečenje pravougaonog oblika.

Tarator sa orasima

Razmišljate li nekada o predrasudama, i kako ih svi imamo i živimo, uprkos težnjama i deklaracijama da ih nemamo? Evo, ja ću vam reći da nikada ne bih samoinicijativno stavila beli luk u orahe, jer znam da to ne može da valja. Znam, zato što... Ma, ne znam otkud znam, ali znam.

Eto je. Predrasuda.

Kolač sa višnjama u dve verzije

Magistrirala sam princes krofne, doktorirala reform tortu, iznašla zakonitosti održanja rupica u gibanici, ali običan patišpanj sa višnjama do skoro nisam napravila valjano.

Džem od višanja

Džemove i pravim i ne pravim, nemam neke čvrste navike u vezi sa tim. Sve mogu i ne moram, samo višnje (i kajsije) moram da skuvam. Ako promašim jagode, maline, šljive... Vrlo važno. Ako promašim višnje, osećam se uskraćeno za "osnovnu namirnicu" do idućeg leta.

Jer mi ni jedna druga voćka nema njen karakter. Limun jeste kiseo, ali nema život, nema krv. Trešnja možda liči, ali nema snagu, nema strast. Višnja je kraljica. Naklon kraljici.

Ajme... Luk!

Završio se još jedan krug igre ajme, koliko nas je!, poslednji pre letnje pauze. Tema je bio luk, a učešće je uzelo 17 blogerki.  Zapravo, imali smo ovog puta i jednu ne-blogerku, ali i to je u skladu sa pravilima - ko god ima gde da postavi recept i sliku, i da to ostane javno dostupno, može da se prijavi.

Krećemo...