tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post6888646206050530607..comments2024-03-28T11:40:35.349+01:00Comments on Provereni recepti by Maja Babić: Čokoladna pitaMaja Babićhttp://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-29155556979674985062014-06-06T20:49:08.256+02:002014-06-06T20:49:08.256+02:00Torta super izgleda moram da probam!
Torta super izgleda moram da probam!<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-38067456985045677232012-01-29T23:14:47.690+01:002012-01-29T23:14:47.690+01:00Hvala puno, sad je sve jasno.
Hvala i na pozivu, ...Hvala puno, sad je sve jasno. <br />Hvala i na pozivu, mada, ako ne uspe, ponovićemo, pa će da uspe :)<br />Pozdrav i da vam što pre stigne voda. <br />Laku noć!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-58324189341406554322012-01-29T22:41:50.424+01:002012-01-29T22:41:50.424+01:00slučajno sam još budna, nemamo vode, pukla neka ci...slučajno sam još budna, nemamo vode, pukla neka cijev u gradu, pa čekam ne bi li došla, a ujutru rano na posao.<br />Da, to je šećer u prahu, sorry, i ja ga tako zovem, ali već sam pospana, hehe. Mutiš onako, 5-10 min, na pari, da se žumance termički obradi i bude neka klasična krema na pari, ja rekoh i nisam baš domaćica i kuharica, sve ja to po osjećaju, ne mutiš unaprijed, može odmah na paru i ne mutiš mikserom nego ručnom metlicom ili kako se već zove. Malo se prohladi,ali ne nužno, jer kad se sir ubaci, bude mlako i može se odmah stavljati. Piškote sasvim kratko provučeš, zato sam rekla one piškote, bolje se ponašaju ali nije presudno..kafu koristim tursku, onako osrednju, za početak možda bolje ne prejaku, treba je skuhati pa ohladiti, mislila sam neki dan probati sa nes-om ali nisam htjela rizikovati, znači turska, kao i za piće ali ja izostavljam onaj toz, mada mislim da može i druga kafa, valjda..<br />Mascarpone je i ovdje prilično skup, oko 7maraka, nešto malo iznad, znači nekih 350-400 dinara, ako sam u toku sa kursom...baš me zanima koliko su uspješne te zamjene i koliko se uštedi, s obzirom da je i slatka pavlaka skupa..<br /><br />Ako ti ne uspije, dođi kod mene na tiramisu, eto..<br />ljuba@teol.net ili ljubicaoki@yahoo.com, pozdravLjubicahttps://www.blogger.com/profile/09214398430158239392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-75373643086689141152012-01-29T22:13:14.132+01:002012-01-29T22:13:14.132+01:00Čekaj, imam još pitanja :)
Mleveni šećer - misliš ...Čekaj, imam još pitanja :)<br />Mleveni šećer - misliš na šećer u prahu, je l'?<br />Koliko mutiš, onako da bude pensto i da pobeli, i koliko kuvaš?<br />Čekaš da se ohladi pa onda dodaš mascarpone?Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-86446882364086000602012-01-29T22:06:36.271+01:002012-01-29T22:06:36.271+01:00E pa, super! Zvuči mi odlično, čak liker od kafe m...E pa, super! Zvuči mi odlično, čak liker od kafe mi zvuči sasvim fino (mislim da sam ja probala neku verziju gde su piškote namočene u rum, e to mi mnogo ne prija), i da znaš da ću praviti.<br />Samo mi kaži, koju kafu kuvaš za namakanje piškota, tursku, nes ili nešto treće... I kad umočiš piškotu, je l' to samo kratko, onako, da je provučeš kroz tu kafu, ili zadržiš par sekundi. Ništa nisam pravila sa piškotama, znam da piju tečnost kao lude, i sve mislim da će mi se raspasti tj. ostati u toj kafi, ako ih ja budem umakala :)))<br />Mascarpone ovde ima samo neki uvozni i nije jeftin, ali može se od slatke pavlake napraviti fin domaći mascarpone, tako da ovo će biti pravi izazov :)<br />Ne obećavam ti ništa u smislu vremena, ali javljam ti se kad isprobam, sigurno, pa daj ako hoćeš neki e-mail, da ne obilaziš ovde stare postove.<br />Hvala puno još jednom i sve najbolje!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-23508547217712782272012-01-29T21:35:17.541+01:002012-01-29T21:35:17.541+01:00Evo ga, napamet ću, valjda nesto ne pobrkam, ali v...Evo ga, napamet ću, valjda nesto ne pobrkam, ali vidjećeš već po sastojcima je li to to: četiri žumanceta sa 76grama (zamisli!) mljevenog šećera mutiti na pari. Skinuti sa vatre, dodati jednu kafenu kašičicu strugane kore od limuna i jednu veliku kašiku cijeđenog soka od limuna kao i dvije supene kašike kafe-likera. Zatim dodati 500gr. mascarpone-a i sve dobro sjediniti. U 1/4 litra hladne kafe dodati četiri kašike kafe likera. U to namakati piskote, polovinu količine od 200gr.i redati ih u neku posudu (tepsiju, kutiju ili sl.)a po njima staviti pola pripremljene kreme, zatim sljedeći sloj natopljenih piškota pa opet kremu.Odozgo kažu da ide kakao, mada ja obično sitno naribam čokoladu, ili pospem čokoladom u prahu. Zatim-pravac frižider ili čak zamrzivač.Vjeruj da je divan, ja nikada nisam stavljala nikakvu zamjenu za mascarpone i valjda je to to-sve što sam kod drugih probala nije bilo ni blizu. Negdje sam na ovim stranicama pročitala neke preporuke za zamjenu pavlakom, maslacem ili sl., ne vjerujem da je to valjana zamjena, a kod nas taj sir nije previše skup i redovno ga ima u prodaji, pa zašto da ne..a i liker sam srećom pronašla, litarsko "izdanje", dugo traje..ranije sam koristila sahne-(vrhnje)liker, isto nije loš.Ta kombinacija kafe-likera, limuna i sira je baš pun pogodak, barem za mene, jer volim te laganije, aromatične spojeve, kao i one sa vinom (kod šarlota).<br />I još:dobro je kupiti one piškote na kojima piše tiramisu, uvijek previdim proizvođača, pa ću ti to ostati dužna.<br />Ps. kako me brzo "provali",svaka čast, pozdravLjubicahttps://www.blogger.com/profile/09214398430158239392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-18219583954370005422012-01-29T20:53:33.359+01:002012-01-29T20:53:33.359+01:00Hvala pospana :)
I ako si odstupila, nisi mnogo, j...Hvala pospana :)<br />I ako si odstupila, nisi mnogo, jeste ta kora nekako neobična, tj. mislim da mi nismo navikli na takve kore u kolačima. Primedba je na mestu, sve je ok.<br /><br />Ako veruješ, tiramisu ne pravim, čak nisam sigurna ni da ga volim, mada sam probala možda tri puta u životu, i skoro sam sasvim sigurna da to nije bilo ono što treba. Nisam ljubitelj alkoholnih aroma u kolačima, bar do sada nisam bila, ali ajde, to se da izostaviti, nego niko živ to ne pravi sa mascarpone-om, nego sa nekim biljnim pavlakama, a to stvarno ne mogu da jedem. Poslednji put sam probala tiramisu u jednoj izuzetno cenjenoj i izuzetno skupoj poslastičarnici, i baš mi nije legao. Oni su makar stavili pravu slatku pavlaku, a ne biljnu, ali sve to opet kao zamenu za mascarpone, nekako mi je to mnogo šlagasto, ne znam, ne verujem da je to taj čuveni dezert za kojim svet uzdiše. Tako da, i dalje verujem da "samo" nisam probala pravi, a ne da ga ne volim.<br />Ako hoćeš, pošalji mi recept, već "na čitanje" ću ti reći ako po sastavu ima nešto što sigurno nije moj fah, i onda se svakako ne bih petljala, ali ako to nije slučaj, rado ću probati. Hvala ti, na ponudi, u svakom slučaju, jako cenim iskrenost i otvorenost.<br />Pozdrav!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-16040041134024843272012-01-29T20:33:40.503+01:002012-01-29T20:33:40.503+01:00Što je živio, živio..juče je razdužen..ma ja volim...Što je živio, živio..juče je razdužen..ma ja volim eksperimentisati pa sam vjerovatno malo odstupila od recepta, ali ću ga sigurno ponoviti..probala sam još par tvojih recepata i sada se pitam zašto ranije nisam zavirivala na ove stranice..bajadera me privukla zbog tehnike slaganja slojeva pa sam i to probala-odlična. Ne vidjeh da si pravila tiramisu ili ti se to čini prejednostavnim da objavljuješ, ali ako si zainteresovana- ja pravim "najbolji tiramisu u gradu", ako se Brčko može tako nazvati. Šalim se malo, i nisam neka domaćica ali mi tiramisu po mom receptu stvarno dobro ispadne i to je jedini moj "ručni rad" koji mi se dopada više od tuđih izvedbi, možda zbog likera kojeg koristim, pa ako hoćeš napisaću ti svoju varijantu recepta (nekih devedesetih sam ga preuzela iz jednog časopisa u Njemačkoj), pozdravLjubicahttps://www.blogger.com/profile/09214398430158239392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-14101667807746735392012-01-29T19:18:14.358+01:002012-01-29T19:18:14.358+01:00Heh, jeste tvrda, nekako dodje kompaktno keksasta....Heh, jeste tvrda, nekako dodje kompaktno keksasta. Takva je, takvi je "testo", malo će se opustiti ako kolač preživi u frižideru par dana. Šta znam, meni je ta kora bila ok, valjda što je neobična, drugačija od onoga na šta sam navikla, mada sasvim se slažem da bi i neka druga varijanta bila dobra. Meni čak ne piškota, jer nekako bi bilo meko i testo i fil, nego nešto tipa za ovu <a href="http://mamajacooks.blogspot.com/2008/07/test-post-sa-mejla.html" rel="nofollow">pitu od kajsija</a>...<br />Pozdrav i hvala na javljenim utiscima!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-75085849391028936462012-01-29T18:53:38.767+01:002012-01-29T18:53:38.767+01:00Pravila sam ovaj kolač jer su te laganije kiselo-s...Pravila sam ovaj kolač jer su te laganije kiselo-slatke kombinacije moje omiljene,zapravo rijetke koje na temu kolača uopšte i volim. Uz male neizbježne varijacije na temu, držala sam se recepta i odličan je ali je kora prilično tvrda, zapravo nekako odudara, kao da nema veze sa kolačem..možda bi bolja varijanta bile piškote natopljene mlijekom ili nešto slično.Ljubicahttps://www.blogger.com/profile/09214398430158239392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-86605963603675549412011-06-06T00:26:49.553+02:002011-06-06T00:26:49.553+02:00Samo da kažem da sam pravio ovo prošlog leta i odu...Samo da kažem da sam pravio ovo prošlog leta i oduševio sam se, skroz je dobro. Malo kome drugom se svidela kombinacija slatkog i kiselog, ali meni se veoma dopala.Nikola Bhttps://www.blogger.com/profile/00077277162466326428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-32040535852164575782010-10-26T10:46:36.779+02:002010-10-26T10:46:36.779+02:00U pravu si, skinula sam link. Takve stvari se doga...U pravu si, skinula sam link. Takve stvari se dogadjaju, neki stranice "umiru" a ostaju i dalje linkovane. Hvala na upozorenju :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-23223677624618427272010-10-26T01:18:44.155+02:002010-10-26T01:18:44.155+02:00Hvala na odgovoru. Ali možda bi onda nekako drugač...Hvala na odgovoru. Ali možda bi onda nekako drugačije trebalo to rešiti, divan ti je blog, i ja često čitam, linkujem, pravim, baš sam se neprijatno iznenadila kad sam klikom stigla na zakatančena vrata.<br /><br />Pozdrav.AnaKnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-69951158763456544262010-10-24T17:19:19.342+02:002010-10-24T17:19:19.342+02:00AnaK, ne, nazalost.AnaK, ne, nazalost.Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-63683108536791399722010-10-24T17:04:37.989+02:002010-10-24T17:04:37.989+02:00Mnoooogo me sad zanima taj kolač od ananasa. Ima l...Mnoooogo me sad zanima taj kolač od ananasa. Ima li šanse da ga iskopiraš, budući da su na NLO blog dobro došli samo pozvani?AnaKnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-51045971595764211182010-06-20T11:19:02.881+02:002010-06-20T11:19:02.881+02:00Hvala. Pretpostavih da je 25ica jer baš tu veličin...Hvala. Pretpostavih da je 25ica jer baš tu veličinu nemam :) Moraću se snaći nekako...Nikola Bhttps://www.blogger.com/profile/00077277162466326428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-33813881593302065272010-06-19T15:52:01.383+02:002010-06-19T15:52:01.383+02:00Walker, ovaj pleh je oko 24-25 cm.Walker, ovaj pleh je oko 24-25 cm.Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-8448744341227279382010-06-19T13:36:45.704+02:002010-06-19T13:36:45.704+02:00Koji prečnik posude za koru ide na tu količinu kek...Koji prečnik posude za koru ide na tu količinu keksa i jaja? Plašim se da prevelik pleh ne stvori pretanku koru i pitu...Nikola Bhttps://www.blogger.com/profile/00077277162466326428noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-17751889608154513052008-12-08T22:31:00.000+01:002008-12-08T22:31:00.000+01:00waaaooooo :)SUPER izgleda fotka (kao i sve ostale ...waaaooooo :)<BR/>SUPER izgleda fotka (kao i sve ostale na blogu, naravno) i deluje mi strasno fino ova pitica...<BR/>moracu da je napravim uskoro!Drangulijehttps://www.blogger.com/profile/06917076750702688293noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-7657803783297747882008-12-05T12:08:00.000+01:002008-12-05T12:08:00.000+01:00wow, kako je ova prva slika prekrasna!!! :) a ova ...wow, kako je ova prva slika prekrasna!!! :) a ova kombinacija jogurt-čokolada mi zvuči jako zanimljivo, nisam još nikad probala :)<BR/>volim_kuhatiAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-73103451896085548832008-12-01T09:43:00.000+01:002008-12-01T09:43:00.000+01:00volim čokoladno i ova pita je taman za menevolim čokoladno i ova pita je taman za meneNinahttps://www.blogger.com/profile/16822526379479286434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-30376057542010319042008-12-01T08:24:00.000+01:002008-12-01T08:24:00.000+01:00Kako samo lijepo izgleda! Nisam ljubitelj čokoladn...Kako samo lijepo izgleda! Nisam ljubitelj čokoladno-jogurtastih krema jer mi se uvijek čini da osjećam kiselost jogurta u kolaču. Trenutno sam u fazi eksperimentiranja - kako zaobići/prikriti tu kiselost. Zato mi ovakvi recepti dobro dođu, imam na čemu eksperimentirati:)Sanela Malloryhttps://www.blogger.com/profile/01996437884012385465noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-46593349410383598552008-12-01T00:57:00.000+01:002008-12-01T00:57:00.000+01:00OMG! Predivno izgleda! Zna li kum sta je propustio...OMG! Predivno izgleda! Zna li kum sta je propustio?Melitahttps://www.blogger.com/profile/08047059702734347497noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-82474033770939174102008-11-30T16:24:00.000+01:002008-11-30T16:24:00.000+01:00Wow odlično izgleda!Wow odlično izgleda!nlohttps://www.blogger.com/profile/00068887756818870369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-33405115104420452582008-11-30T11:05:00.000+01:002008-11-30T11:05:00.000+01:00Odlicna kombinacija!Odlicna kombinacija!Вераhttps://www.blogger.com/profile/10316926816827730674noreply@blogger.com