tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post162368390363662026..comments2024-03-28T11:40:35.349+01:00Comments on Provereni recepti by Maja Babić: Kockaste knedle sa šljivamaMaja Babićhttp://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-32987771277590198092021-08-24T16:40:33.496+02:002021-08-24T16:40:33.496+02:00Mnogo je ukusnije sa prženim grizom nego sa prezlo...Mnogo je ukusnije sa prženim grizom nego sa prezlom 👍Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10511880690959273275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-83024538845749026642019-04-27T00:22:14.377+02:002019-04-27T00:22:14.377+02:00I jos da dodam: koristila sam sljive iz zamrzivaca...I jos da dodam: koristila sam sljive iz zamrzivaca. Ispalo je odlicno. Fil uopste nije bio redak. Pravila sam od pola mase, sa instant pireom. Jedino bih sledeci put koristila uzi pleh od preporucenog da bi kolac bio visi.Hvala jos jednon i pozdrav, IvaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-1301158083913507362019-04-27T00:14:21.366+02:002019-04-27T00:14:21.366+02:00Majo, isprobala sam sa pek papirom i super je!Hval...Majo, isprobala sam sa pek papirom i super je!Hvala!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-35303500913037041362016-05-15T22:35:52.795+02:002016-05-15T22:35:52.795+02:00Da, da, to su su pahuljice za instant pire. Nije d...Da, da, to su su pahuljice za instant pire. Nije da sam oduševljena njima, al' obzirom da je ceo ovaj kolač smišljen da bude instant, onda 'ajde, može. <br /><br />Potpuno se slažem da kad se pravi samo od griza, nedostaje taj krompir momenat. Al' toliko se lakše sipa testo kad je bez krompira, da sam opet pošla linijom manjeg otpora. I tako, shvatila si razvojni put :)<br /><br />Fil ćeš lako da središ, smanjiš šećer, ili ukupnu količinu fila. Meni je ovakav bilo baš baš potaman, i po količini i po slasti, jer sam i kod klasičnih knedli navikla da sipam šećer preko rasečene knedle, bez toga mi nikad nije dovoljno slatko. Testo je ovde zezancija, ako treba održati koncept sendviča, a treba. Kad ima krompir pahuljica, onda se teško nanosi, i preko prezli, al' ajd tu i nekako, nego preko šljiva, pošto je meka podloga, a testo relativno gusto.<br /><br />Palo mi je nešto na pamet, ali nisam probala. A to je da u tepsiju stavim malo namašćen papir i nanesem polovinu testa, iznesem taj papir iz tepsije sa sve testom, i to će biti gornja kora. Onda sve po receptu, prezla, testo (ona druga polovina, tj. donja kora), fil, pa uz pomoć papira prebacim ono testo s početka priče, i pospem ostatkom prezli. <br /><br />To je onako, teoretski, nemam pojma da li bi bilo izdovljivo. Nešto slično sam radila sa korom za lenju pitu, al' to je ipak druga vrsta testa. Mada sad što više razmišljam, cenim da bi moglo, naročito ako se ono testo na papiru ostavi malo da se prohladi, onda će se malo i stegnuti, pa će biti lakše prevrnuti ga nazad na kolač. Valjda?! :)<br /><br />Neko iznad reče da je pravio bez tog gornjeg testa, već samo dole testo, gore fil i ćao. Što mi zvuči dobro, osim što treba rešiti gornji sloj prezli. Ako se sipaju preko fila, raskvasiće se i neće to biti to. Ali palo mi je na pamet da se prezle dodaju tek prilikom serviranja - tad valjda neće stići da se raskvase na kolaču, već u stomaku.<br /><br />Ako dođeš do neke nove ideje ili zaključka, javi obavezno.Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-40604048582964444872016-05-15T18:19:42.501+02:002016-05-15T18:19:42.501+02:00Eh, zaboravila sam najvažnije... Svaka čast za ide...Eh, zaboravila sam najvažnije... Svaka čast za ideju da se griz skuva u slanoj vodi to je genijalno, ne mogu ni da zamislim ono sa mlekom :)Ljiljana Vukovichttps://www.blogger.com/profile/02737450308577961808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-69221645721014625862016-05-15T18:13:59.402+02:002016-05-15T18:13:59.402+02:00Majo, evo i ja isprobala kolač ali ću morati malo ...Majo, evo i ja isprobala kolač ali ću morati malo da ga menjam... Meni je ovo preslatko i nekako mi je mnogo fila, ja sam ljubitelj testa :) povećela bih količinu testa pa bi automatski bilo lakše da se razlije... A pazi šta sam ja uradila, kao pametna sam pa sam testo lepo rasporedila kašikom po prezli a onda na to fil sipala direkt iz šerpe pa sam luda, da bi se spustila što niže, zaorala dnom šerpe po dnu tepsije! Podig'o se i griz i prezla; tako mi je sredina kolača dobila malko izmenjeni raspored: fil-prezle-testo-prezle :D ali sreća to je bio jedan manji komad, u svakom slučaju već ima manje od pola tepsije a sinoć sam ga pravila:) <br /><br />E sad da se uozbiljim pa da pitam:<br />kaži mi za te krompir pahuljice, je l' to ono ''minut pire'' ili nešto drugo? Ja to nikada nisam koristila pa ne znam ni kako izgleda, a stvarno fali taj ukus krompira. Iskreno da ti kažem za mene je ovaj kolač još uvek u nekoj eksperimentalnoj fazi, nije mi to to.Ljiljana Vukovichttps://www.blogger.com/profile/02737450308577961808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-49374992283912711452015-05-07T08:02:09.749+02:002015-05-07T08:02:09.749+02:00Hvala ti na podršci i isprobanim receptima :)
To ...Hvala ti na podršci i isprobanim receptima :)<br /><br />To uopšte nije loša ideja, sa testom samo dole, jer je muka sa sipanjem tog gornjeg, u verziji testa sa krompir pahuljicama. Jedino se mislim da l' će prezle koje dođu direktno preko šljiva da se odmah nakvase?<br />Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-69236291613171350542015-05-07T06:58:40.809+02:002015-05-07T06:58:40.809+02:00Ovo je postao redovan kolac na nasoj trpezi. Moral...Ovo je postao redovan kolac na nasoj trpezi. Morala sam da ga malo modifikujem, razlog su sljive ( ovde su sljive velike I tekstura im nije ista kao nasim sljivama) a isto sam promenila I redosled, stavljam prezle-testo-sljive-prezle. Mnogo lakse, a isti efekat. Sto se kolicine tice, moji bi me ubili kad bih smanjila, njima je I ovo malo! Majo iskoristicu ovu priliku da ti pohvalim sajt, od nedavno ga posecujem, pravila sam dosta toga po tvojim receptima I sve do jednog su ispali fenomenalno! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-16806453297626775772014-12-25T22:03:35.150+01:002014-12-25T22:03:35.150+01:00Odlična ideja za sve ljubitelje knedli sa šljivama...Odlična ideja za sve ljubitelje knedli sa šljivama! Definitivno na mom spisku za pravljenje :)Verina mala kuhinjahttps://www.blogger.com/profile/01809603632166276437noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-11214405665261295312014-09-08T14:42:02.581+02:002014-09-08T14:42:02.581+02:00Uživajte, a ja čekam utiske! :)Uživajte, a ja čekam utiske! :)Ivananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-73863454739215808982014-09-04T05:36:07.518+02:002014-09-04T05:36:07.518+02:00Hvala, nikada nisam pravila knedle sa grizom,, vas...Hvala, nikada nisam pravila knedle sa grizom,, vas recept me je bas zaintrigirao, pravicu ih za weekend I to sa cokoladom po vasoj preporuci<br />pozz iz SidnejaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-52283409190629428842014-09-04T00:18:10.571+02:002014-09-04T00:18:10.571+02:00Hvala za ideju za korišćenje suvih šljiva! Ovako n...Hvala za ideju za korišćenje suvih šljiva! Ovako napamet - mislm da je odlična upravo za ovaj kolač-knedle, jer je sa suvim šljivama sigurno lakše postići dobru gustinu fila. Probaću negde u februaru-martu, ako ne zaboravim :)<br /><br />Pozdrav i hvala na čitanju!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-84986587208575050472014-09-03T19:23:29.374+02:002014-09-03T19:23:29.374+02:00Jos jedna ideja koja ovaj i druge varijante knedli...Jos jedna ideja koja ovaj i druge varijante knedli pretvara u celogodisnji kolač: suve šljive, može sa i bez koštice, blago rehidrirane (potopljene u mlaku vodu pola sata). Probao sam i bilo mi je jako dobro.Od očišćenih suvih šljiva pravim i pekmez koji jedem bar 350 dana godišnje za doručak. Počinjem da pratim ovaj veoma koristan (posebno za muškarce koji ulaze u kuhinju) i inspirativan blog.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-6490428953916042592014-09-02T21:34:07.402+02:002014-09-02T21:34:07.402+02:00Da znaš da jeste, al' rerna ovde ti ne treba. ...Da znaš da jeste, al' rerna ovde ti ne treba. Treba ti, doduše, tri šerpe, plus tepsija da složiš njihove sadržaje, al' rerna jok :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-50514231769520510902014-09-02T20:56:51.018+02:002014-09-02T20:56:51.018+02:00Ovaj kolač mi tako fino izgleda da bih jako voljel...Ovaj kolač mi tako fino izgleda da bih jako voljela da mi sada miriše ovdje negdje u mojoj pećnici. Knedle baš volim, a ovo je jednostavnija varijanta za dobiti odličan kolač dragog okusa. Branka - byBhttps://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-10845621011353078022014-09-02T12:08:27.907+02:002014-09-02T12:08:27.907+02:00Stvarno zanimljiva ideja, nije mi nikada palo na p...Stvarno zanimljiva ideja, nije mi nikada palo na pamet da bi se knedle mogle praviti na ovakav način, a stvarno ih obožavam, tako da za promjenu treba isprobati :)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00214762924752548058noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-41395424566188414012014-09-02T09:13:08.004+02:002014-09-02T09:13:08.004+02:00250 grama griza - ne znam kako sam preskočila najv...250 grama griza - ne znam kako sam preskočila najvažniji sastojak :) Najbolje Koristiti C griz.Ivananoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-39826435046862402182014-09-01T22:36:46.669+02:002014-09-01T22:36:46.669+02:00♥ ♥ Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-84725033721632041972014-09-01T18:16:19.418+02:002014-09-01T18:16:19.418+02:00Jednom sam pravila knedle i to na početku kuvarske...Jednom sam pravila knedle i to na početku kuvarske karijere. Radost se pretvorila u agoniju, jer mala šerpa + mnogo knedli = Jela go crazy. Navukoh ja traumu, tako da mi ova varijanta dolazi ko naručena da se oporavim, jer ja obožavam ukus knedli.<br />Hvalaaaa, kao i uvek divna si, a kada krene deo u tekstu gde ti navodiš sve varijacije koje si isprobala sa mojeg dela tribina čuje se: Maja je carica! :)Kuvarica Jelahttps://www.blogger.com/profile/00402240494563628988noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-44277323271560870882014-09-01T07:09:02.945+02:002014-09-01T07:09:02.945+02:00koliko griza?koliko griza?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-3305719649863638412014-08-29T02:21:26.894+02:002014-08-29T02:21:26.894+02:00ko god se dosjetio kendl-kolaca, svaka mu cast! na...ko god se dosjetio kendl-kolaca, svaka mu cast! nadam se da cu ga nekad isprobati, fantazija izgleda =)Jovanka Baštovankahttps://www.blogger.com/profile/10147435115809332325noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-29910496666338905582014-08-28T10:18:44.419+02:002014-08-28T10:18:44.419+02:00Od komšinice sam prošlog proleća dobila recept za ...Od komšinice sam prošlog proleća dobila recept za knedle. I to starija baka koja ih je uvek pravila sa krompirom, a od tada sa grizom. Neverovatno brzo se prave, preukusne su i nema gde ne prođu... <br /><br />Potrebno;<br />1 litar mleka, <br />3 kašike šećera (ne stavljam uopšte)<br />4 jaja<br /><br />Prezle za valjanje. <br /><br />Priprema: <br /><br />Prokuvati mleko i šećer. Skuvati griz da bude gusto. U vruće dodati 4 jaja, jedno po jedno i dobro umutiti mikserom. Praviti knedle (sačekam samo par minuta da ne peckam ruke i pravim), kuvati dok ne isplivaju i valjati u prezle... <br />Recept je fantastičan, kad zimi nema više šljiva pravim ih sa komadima menaž čokolade - nestanu za dan :)<br /><br />A ovaj kolač moram da probam :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-88759984281314184042014-08-28T09:54:42.268+02:002014-08-28T09:54:42.268+02:00Fantastično.Obožavam nove ideje.Fantastično.Obožavam nove ideje.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-55883218284672759262014-08-27T14:59:05.599+02:002014-08-27T14:59:05.599+02:00kako je ovo dobra ideja! za sve ljubitelje knedli ...kako je ovo dobra ideja! za sve ljubitelje knedli sa šljivama na kvadrat, jako mi se sviđaBite my cakehttps://www.blogger.com/profile/12897863855831863286noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-7894407293693266672014-08-27T13:12:03.612+02:002014-08-27T13:12:03.612+02:00Kako rolat? Testo klasično, pa celu rolnu buć na k...Kako rolat? Testo klasično, pa celu rolnu buć na kuvanje?Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.com