tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post1124220323641915505..comments2024-03-16T20:18:54.209+01:00Comments on Provereni recepti by Maja Babić: MedovikMaja Babićhttp://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comBlogger233125tag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-84770252140661208092023-08-19T19:10:41.118+02:002023-08-19T19:10:41.118+02:00Pravila sam tortu, i svi smo se oduševili. Svaka č...Pravila sam tortu, i svi smo se oduševili. Svaka čast, originalno a preukusnoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-8882274688224642692023-07-09T14:54:33.499+02:002023-07-09T14:54:33.499+02:00Pravila sam kore za Medovik po ovom receptu.
A fil...Pravila sam kore za Medovik po ovom receptu.<br />A fil sam izmenila.<br />U 500 g milerama sam dodala 150 g prah secera, lagano izmesala varjacom i odlozila u frizider.<br />500 g slatke pavlake sam cvrsto umutila i u nekoliko navrata sam dodavala mileram, sve lagano izmesala.<br />Do filovanja korica, fil sam drzala u frizideru.<br />Nakon isprobavanja par varijanti, ovo je za mene najlepsi fil za Medovik.<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-87099906435224545582023-01-07T15:07:57.945+01:002023-01-07T15:07:57.945+01:00Hvala Vam na receptu i uputstvima za ovu tortu, mo...Hvala Vam na receptu i uputstvima za ovu tortu, moja porodica je oduševljena!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-13108556971814825972022-12-02T18:23:32.302+01:002022-12-02T18:23:32.302+01:00Torta je odlična! Vaš komentar je jako zločest i z...Torta je odlična! Vaš komentar je jako zločest i zajedljiv. Rekla bih doza ljubomore. <br />Osim toga, iznešeno je samo osobno mišljenje, nisam dobila dojam da ga nekome nameće. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-23354456216061042502022-10-12T15:51:56.377+02:002022-10-12T15:51:56.377+02:00Spremala sam Medovik,po ovom receptu i ono na čemu...Spremala sam Medovik,po ovom receptu i ono na čemu bih skrenula pažnju,da je beli fil,kiselkast.Koristila Imlekovu pavlaku 20% i količinu šećera ,po receptu.Savet domaćicama da svakako prvo probaju fil,pre nego sto nafiluju tortu!Kada se proba,preovlada ukus fila( kiselo) To nije samo moj utisak,nego sviih ukućana.PozdravAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-82189385474295720352022-08-01T20:51:22.346+02:002022-08-01T20:51:22.346+02:00Dobar dan mozete li mi reci koja količina pavlake ...Dobar dan mozete li mi reci koja količina pavlake i šecera treba za te tri Vincini kore od 700gr...hvala<br /><br /><br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-35149794153315050412022-06-07T21:48:03.683+02:002022-06-07T21:48:03.683+02:00Draga Majo, tvoj recept je toliko precizan i dobar...Draga Majo, tvoj recept je toliko precizan i dobar da ko god da je moj medovik probao, svrstava ga u omiljeni kolac. Ovaj put ga pravim sinu za prvi rodjendan (duple mjere da bi bila torta). Jedva cekam da svi uzivamo u ukusu jer po tvom receptu znam da nema greske. Hvala i pozdrav.Aleksandranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-20200820540884153462022-04-25T22:50:05.325+02:002022-04-25T22:50:05.325+02:00Мајо, Ви сте геније!
Пратим ваш блог годинама. Пр...Мајо, Ви сте геније! <br />Пратим ваш блог годинама. Пробала сам доста рецепата, чак и чесницу спремам по Вашем рецепту - Брза погача. И сад је дошао на ред Медовик. Одлучила сам да га спремим за Васкрс. Прије тога сам одгледала овај видео, и одушевила се вашим трудом, посвећеношћу и љупкошћу којом зрачите. <br />А о укусу Медовика, сувишно је трошити ријечи! Сви укућани су одушевљени!<br />Хвала Вам још једном! Свако добро Вам желим! ♥️Николинаnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-12927546571044411672021-11-30T21:59:25.273+01:002021-11-30T21:59:25.273+01:00Moze izmedju dva pek papira, ali mislim da ce treb...Moze izmedju dva pek papira, ali mislim da ce trebati cvrsti zivci. Ja isprobala posto sam razmatrala da ga napravim kao okruglu tortu, i nije nemogue ali je pipavo. Na kraju sam ipak pravila snit tortu (odluka doneta zbog tacne, ne zbog pipavosti rada sa testom). Testo je jako mekano, cak i nakon sto odstoji u frizideru brzo omeksa tokom razvlacenja. Majina procedura sa kesama u mnogome olaksa razvlacenje jako tankih kora sa tako mekanim testomKristinahttps://www.blogger.com/profile/12186209430325547620noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-27691419922394785282021-11-29T21:00:19.736+01:002021-11-29T21:00:19.736+01:00Fenomenalno upustvo. Za moj ukus, sledecu put kad ...Fenomenalno upustvo. Za moj ukus, sledecu put kad budem pravila stavicu vise zacina u testo, a malo manje secera u fil. Za citaoce iz US - galon kese su savrsena mera, i skoro da se ni malo ne guzvaju. Koristila sam Fage Greek Yogurt 5% za fil umesto kisele pavlake. Mozda mi je zato bio malkice presladak (cini mi se da je grcki jogurt malko manje kiseo od kisele pavlake). Ali konzistencija je bila savrsena - fil je bio fenomenalno kremast, a jednom kad se razmaze ne mrda, nema curenja, niti kore klize. <br />Testo za kore mi se jako svidelo. Najvrerovatnije cu da ga iskoristim za novu godinu, za gingerbead house (uz dodatak djumbira naravno).Kristinahttps://www.blogger.com/profile/12186209430325547620noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-76345744302285643202021-10-15T19:06:19.730+02:002021-10-15T19:06:19.730+02:00Jedno pitanjce imam u vezi meda.Sipala sam 3 kašik...Jedno pitanjce imam u vezi meda.Sipala sam 3 kašike meda i moja vaga kaže 60gr.Pa sada ne znam da li smem da stavim još par kašika da ne budu kore preslatke ili....???<br />Pliz,pliz treba mi brzi odgovor :) Hvalaaaa i pozdrav od BibeAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14399671785612921966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-58781677977160317152021-06-03T21:33:43.242+02:002021-06-03T21:33:43.242+02:00Hvala na svim informacijama i preporukama, Miro :)...Hvala na svim informacijama i preporukama, Miro :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-85527768495132639502021-06-03T21:31:34.576+02:002021-06-03T21:31:34.576+02:00Pečene kore mogu stajati danima, nedeljama, nisu k...Pečene kore mogu stajati danima, nedeljama, nisu kvarljive, ne moraju se zamrzavati.Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-64229063097728116612021-06-03T21:30:24.784+02:002021-06-03T21:30:24.784+02:00Sirove kore mogu stajati u zamrzivaču koliko god t...Sirove kore mogu stajati u zamrzivaču koliko god treba.<br />A i pečene kore mogu stajati, tako da - sve može :)Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-27593071773174574052021-06-03T21:20:11.296+02:002021-06-03T21:20:11.296+02:00Koliko god treba :)
Ne, zaista, može nedeljama, pa...Koliko god treba :)<br />Ne, zaista, može nedeljama, pa i mesecima...Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-19615370844325105662021-05-31T15:32:49.671+02:002021-05-31T15:32:49.671+02:00Zasto, jednostavno, ne kazes svim ljudima u svojoj...Zasto, jednostavno, ne kazes svim ljudima u svojoj okolini da ih ne volis i da ne zelis ni da ides na rodjendane ili proslave, a pogotovo da im pravis torte i kolace? Sasvim jednostavno. Ovako pricas o svojim problemima nama, koji te ne poznajemo, hahhaahHow tohttps://www.blogger.com/profile/13719766009727988653noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-45383170283325427092021-05-27T19:15:00.277+02:002021-05-27T19:15:00.277+02:00Majo, cesto sam pravila Medovik (namerno veliki sl...Majo, cesto sam pravila Medovik (namerno veliki slovom), po istom receptu, osim sto se razlikuje u kolicini brasna. Ja utrosim ceo kilogram, a nekad i malo vise. Ukus je fantastican, a torta omeksa posle jednog sata. Mesim rukama i ima takvu gustinu da se lako razvija oklagijom.<br />A sad, da napisem kako razvijam kore, u slucaju da neko pravi ovakvo testo koje je cvrsce. <br />Dva pek papira zajedno savijem po ivicama (ali ne blizu ivica), sa sve cetiri strane, na velicinu koja mi odgovara. Otvorim i sklonim gornji papir. Na donji stavim kolicinu testa za jednu koru, malo ga spljostim dlanovima, vratim onaj gornji papir i ponovo ih savijem zajedno. Okrenem sve naopako i rastanjim oklagijom do ivica. Moze i dlanovima. Testo nema gde da pobegne jer je, kao u dzepu. Ponovo prevrnem i skinem gornji papir, pa, zajedno s njim i po istoj meri, savijam sledeci papir. Kore, zajedno s donjim papirom, redjam jednu na drugu i ne pecem ih pre nego sto zavrsim sve, jer se lako desi da neka pregori. Ja volim kad nisu sve podjednako ispecene, jer je onda ukus svake kore drugaciji, tako da se stvarno ima utisak kao da u torti ima mnogo vise sastojaka. Stvarno je predivna.<br />Jos nesto: gornji sloj fila mi je uvek od pavlake, kojom filujem tortu, a preko toga pospem miks od raznih vrsta oraha sa kikirikijem. Zove se studentski miks. Naravno, grubo samleven. Kakva kombinacija, mmmm. Probajte. Pozdrav od Mire. How tohttps://www.blogger.com/profile/13719766009727988653noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-46387231720737315622021-04-17T23:00:06.357+02:002021-04-17T23:00:06.357+02:00Molim da mi neko odgovori, da li se kore mogu ispe...Molim da mi neko odgovori, da li se kore mogu ispeći i takve staviti u zamrzivač i kad nam zatrebaju samo odmrzmemo i nafilujemo.<br />hvala i pozdrav !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-37494616689140005662021-02-26T11:19:12.345+01:002021-02-26T11:19:12.345+01:00Majo, da li bih mogla kore da napravim dan ranije ...Majo, da li bih mogla kore da napravim dan ranije (da stoje u zamrzivaču 24h) pa da ih sutradan pečem? Pozdrav!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-20705556031500817492021-02-11T11:07:31.278+01:002021-02-11T11:07:31.278+01:00Pozdrav, evo i ja planiram medovik pa čitam koment...Pozdrav, evo i ja planiram medovik pa čitam komentare. Ovaj recept nisam nikad pravila, ali kore za medenu pitu i za mađaricu valjam između dva pek papira. Da bi dobila kore jednake veličine i ravnih rubova na pek papiru nacrtam pravokutnik dimenzija koje želim i onda na to stavim drugi komad pek papira i presavijem rubove oba papira po nacrtanome i sve na istu stranu tako da mi tijesto ne može nigdje pobjeć. Onda između ta dva papira stavim lopticu tijesta, okrenem tako da su mi presavinuti rubovi papira prema dolje da mi ne smetaju i samo valjam i guram tijesto dok ne ispuni sve kantune. Zapravo vrlo sličan postupak ovome s vrećicama, tim presavijanjem rubova papira dobijem 'papirnatu vrećicu' i nema zamrzavanja, dosad sam odmah mogla odlijepiti jedan od papira, odlijepim onaj na kojem mi je nacrtana dimenzija i idem dalje. Ukrala sam ideju jednoj blogerici, žena je imala sve lijepo slikano ali već godinama radim ovako i ne sjećam se gdje sam pokupila ideju. Ne morate se gnjaviti s ovim presavijanjem ako vam zvuči komplicirano, samo valjajte između dva papira, prije pečenja svaku koru nožem dotjerajte na istu dimenziju i ispecite i višak i te okrajke kasnije sameljete i mrvice posipate po kremi na vrhu kolača, u mnogim drugim receptima kuharice tako dekoriraju medovik.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-79201423412413567922020-09-05T13:35:58.876+02:002020-09-05T13:35:58.876+02:00Koliko dugo mogu kore da stoje u frizu pre pecenja...Koliko dugo mogu kore da stoje u frizu pre pecenja?groficahttps://www.blogger.com/profile/01654550375682936973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-42331763700690487232020-06-20T12:37:25.917+02:002020-06-20T12:37:25.917+02:00Verovatno ti je kasno za odgovor, ali evo ako jos ...Verovatno ti je kasno za odgovor, ali evo ako jos neko bude hteo bez kesa (ja ne koristim i protivnik sam plastike gde nije neophodno). Mogu bez problema da se razvijaju kore, i na stolu i na samom plehu okrenutom (ja na okrenutom). I dodala bih da Rusi ne prave fil ovako (a medovik je ruski) ovo je verovatno pojednostavljeno kod nas da ustedi vreme i materijal al to je daleko od originalnog fila.Slatkamalatoetahttps://www.blogger.com/profile/09014118380544811555noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-47904889507835099022020-06-20T12:36:10.255+02:002020-06-20T12:36:10.255+02:00Verovatno ti je kasno za odgovor, ali evo ako jos ...Verovatno ti je kasno za odgovor, ali evo ako jos neko bude hteo bez kesa (ja ne koristim i protivnik sam plastike gde nije neophodno). Mogu bez problema da se razvijaju kore, i na stolu i na samom plehu okrenutom (ja na okrenutom). I dodala bih da Rusi ne prave fil ovako (a medovik je ruski) ovo je verovatno pojednostavljeno kod nas da ustedi vreme i materijal al to je daleko od originalnog fila.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-23980504691490622952020-05-13T16:46:36.157+02:002020-05-13T16:46:36.157+02:00To je mešavina začina upakovana u kesice. Ima Kota...To je mešavina začina upakovana u kesice. Ima Kotanyi jedan takav miks. Unutra su - cimet, karanfilić, muskatni orah, đumbir, anis, piment, kardamom...<br /><br />Ako ne nađeš da kupiš, možeš i sama da napraviš mešavinu. Na primer, 40 g cimeta, 20 g mlevenog đumbira, 20 g karanfilića i 20 g muskatnog oraha - sve pomešaš, staviš u teglicu i imaš za nadalje. Ja to zovem "bundevin začin" jer lepo ide u pitu bundevaru :)<br /><br />A možeš i samo kašičicu cimeta da dodaš u testo za medovik, umesto mešavine, biće super i tako.<br /><br />Pozdrav!Maja Babićhttps://www.blogger.com/profile/00087485577635565902noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2681262875994941059.post-51405163031885155972020-05-12T07:15:32.115+02:002020-05-12T07:15:32.115+02:00Recept mi izgleda vrlo interesantan, rado bih ga p...Recept mi izgleda vrlo interesantan, rado bih ga probala, ali me neŝto zbunjuje. Nikad nisam ĉula za zaĉin za medenjake. Kako to izgleda gde se to kupuje i u kom obliku, tj. u kakvom pakovanju ? Hvala !Ljiljanahttps://www.blogger.com/profile/02772567654283897146noreply@blogger.com